FLAN DE CREMA DE ORUJO

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INGREDIENTES:

  • 1 l de nata
  • 2 tarrinas de Philadelphia
  • 1 vaso de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 vaso de crema de orujo
  • caramelo

Echar todos los ingredientes en una cazuela (excepto el caramelo). Poner al fuego hasta llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.

Poner caramelo líquido en cada molde y echar la mezcla.

Dejar que cuaje en la nevera.

2013-02-22 18.14.27

SUGERENCIA: Se puede hacer tipo tarta echando la mezcla en un recipiente mayor. También se puede cubrir de galletas y darle la vuelta para que hagan una base.

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  1. Muy bueno, aunque la textura no es la adecuada para un flan, ya que no cuaja todo lo que debería. Respecto al sabor, le pondría menos crema d orujo.

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