CREMA DE VERDURAS

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INGREDIENTES*:

  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 ajos puerros
  • 4 ramitas de apio
  • sal

* los ingredientes se pueden alterar al gustos: calabaza, calabacín, patata, judías, lechuga, quesitos,…

Poner en la olla rápida todos los ingredientes, cubrir con agua y echar una pizca de sal. Dejar cocer durante 6-7 minutos desde que empieza a silbar.

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Pasar por el pasapuré o la batidora.

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