SALSA DE TOMATE

Galería

INGREDIENTES:

  • 1/2 kg de tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de orégano

Primero pelamos los tomates y los troceamos en cuartos. También picamos el pimiento y la cebolla.

fbk 017fbk 018

fbk 019

Después en una olla ponemos un par de cucharadas de aceite y echamos lacebolla. Remover de vez en cuando. Cuando esté transparente echamos el pimiento y cuando ablande, el tomate. Poner a fuego lento y dejar cocer durante una hora, removiendo esporádicamente.

fbk 020

fbk 021

Cuando falten 10 minutos echar la sal, el azúcar y el orégano.

Para terminar pasar por el pasapuré o la batidora.

fbk 022

Se puede envasar en tarros al vacío o congelar.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s